Gustatevi pesce fresco, bistecche sfrigolanti, pizze fatte a mano e cocktail rinfrescanti. Siamo orgogliosi di servire ai nostri ospiti piatti fatti in casa con amore. Offriamo anche un servizio di chef privato per creare piatti personalizzati in base alle vostre preferenze e ai vostri gusti, inclusi pasti per famiglie, pranzi da asporto e molto altro.
Colazione: dalle 7:30 alle 10:30
Pranzo: dalle 13:00 alle 15:00
Cena: dalle 18:30 alle 21:30
La cucina di Zanzibar è una deliziosa fusione di influenze swahili, indiane, arabe e persiane. Alcuni piatti assolutamente da provare includono:
Un piatto leggendario dello street food, completamente diverso dalla tradizionale pizza italiana. Più simile a una crêpe ripiena, la pasta viene stesa sottilissima e farcita con ingredienti salati o dolci.
Makai significa "mais" in swahili, e Paka si riferisce a un curry a base di cocco. Il Makai Paka è un popolare piatto fusion dell'Africa orientale e dell'India, con radici nella cucina swahili e gujarati-keniana. Mais dolce cotto a fuoco lento in un ricco, speziato e cremoso curry al latte di cocco.
Il dentice bianco, o "Changu" in swahili, è una carne dal sapore delicato e leggermente dolce. Gustate un dentice intero, fresco e delizioso, grigliato, accompagnato dalla vostra birra o dal vostro vino preferito.
Il Makange con Ugali è il piatto nazionale della Tanzania. Il Makange è una salsa densa e saporita a base di spezie, cipolle, aglio e pepe, preparata con carne o pesce. L'Ugali è una zuppa sostanziosa e nutriente a base di farina di mais, che si mangia con le mani.
Scoprite i sapori di Zanzibar durante tutta la giornata, con ogni pasto che offre una fusione di influenze swahili, indiane, arabe, persiane e occidentali. Iniziate la giornata con la nostra colazione gratuita. A pranzo, vi proponiamo piatti della cucina tradizionale swahili o opzioni internazionali. Per cena, scegliete tra i nostri piatti d'autore o create una cena memorabile con il nostro chef privato.
Iniziate la giornata con una colazione completa. Uova, pancake o porridge preparati al momento. Serviti con frutta fresca, pane e pasticcini. Caffè macinato fresco o di specialità, tè e succhi di frutta sempre disponibili. Colazione: dalle 7:30 alle 10:30.
Assaporate i sapori di Zanzibar con un delizioso pranzo. Piatti locali e internazionali preparati al momento. Accompagnate il vostro pasto con una birra, una bibita o un succo di frutta rinfrescante. Pranzo: dalle 13:00 alle 15:00.
Gustatevi degli stuzzichini saporiti, insalate o antipasti mentre vi rilassate a bordo piscina o dopo un massaggio rilassante. Dalle 12:00 alle 21:00.
Concludete la giornata con una cena deliziosa. Scegliete tra i nostri piatti d'autore o organizzate una cena con il nostro chef privato. Accompagnate il vostro pasto con un cocktail rinfrescante o un buon vino. Le ordinazioni per la cena devono essere effettuate entro le 11:00 per garantire la massima freschezza e qualità. Cena: dalle 18:30 alle 21:30.
